新興產業投資與培育
廣西輕工業科學技術研究院有限公司
技術服務
檢測服務
政府早餐工程
大健康食品
科技產品
       輕工院多年來在輕工領域的食品、制糖、酒精制備、發酵等方面積累了豐富的經驗和優勢。在食品技術服務方面,輕工院對外輸出早餐研發生產、經營管理的“交鑰匙工程”有保定綠根萬宇、淮北徽香昱源、合肥青松等近10家企業,為江陰大華、上海百佳、武漢百家、臨沂惠民等全國幾十家企業提供技術服務,有效解決了食品餐飲行業中存在的關鍵共性技術問題。除此之外,輕工院自主研發的奶制品生產技術,為南寧市廣西石埠乳業、童樂乳業、茶花山礦泉水、柳州市天愛乳業、柳州方便食品廠等廣西企業提供整體設計、技術服務。另外,曾主導參與全國豆漿國家標準的制定,并自主研發特色豆漿生產灌裝技術。在輕工行業技術服務方面,制糖濁汁上浮技術”推廣到20多家區內外制糖企業。發酵技術及發酵過程雜菌控制技術在我國幾家大型燃料乙醇企業及30多家酒精企業獲得推廣應用。“固定化活酵母生產糖蜜酒精技術”取得成功,并獲國家科技進步三等獎,被連續列入國家“八五”和“九五”重點科技推廣計劃。二十年來在一百多家酒精生產企業進行推廣,對促進我國酒精企業的產業技術升級作出了巨大貢獻。在釀酒方面對外開展技術咨詢、技術服務(包括工藝設計、設備選型、生產線安裝指導、生產指導)、技術培訓等。

       聯系電話:科研項目管理部主管 盤柳萍 13878119965

       廣西輕工業科學技術研究院檢測中心是廣西唯一一家專門從事汽車塑料及零部件檢測的機構,是為社會提供公證檢測數據的第三方檢驗檢測機構。目前已通過中國合格評定國家認可委員會實驗室認可(CNAS)和檢驗檢測機構資質認定(CMA)。擁有光譜、色譜、恒溫恒濕、材料性能、耐候性、微生物、理化等設施設備齊全的實驗室。可提供車內零部件、材料中 VOCs 檢測;禁用物質、耐候性檢測、物理/力學性能檢測、漆膜檢測、食品檢測等方面的檢測。

       聯系電話:宇豐檢測 劉嘉偉 13557748601







        輕工院在全國首創了工業化、標準化生產和連鎖經營政府早餐工程。現建有共計逾萬平米的現代化、標準化食品生產車間,擁有10余條共計年產8000多萬份早餐食品的自動化食品、飲品、包裝生產線及配套生產、檢驗設備250多臺套;設有現代化的計算機信息中心、產品分析檢測中心和早餐食品研發中心,擁有自主研發的早餐食品制造技術、檢測技術、工藝標準。主要生產中西式面點(糕點)、風味小吃、米粉面條、粥品、飲品、豆制品等六大系列130多個品種,全部通過國家生產許可SC認證,生產企業通過了ISO 9001和ISO 22000的國家食品安全認證。目前擁有早餐銷售網點約700個,提供就業崗位千個,作為國有企業踐行了社會責任,為當地的經濟發展和社會發展貢獻了力量。
       下屬南寧市萬宇食品有限公司、柳州市萬宇餐飲有限公司分別承辦南寧市政府“陽光早餐工程”、柳州市“便民早餐工程”。其中南寧萬宇食品有限公司2010年被國家商務部確定為“早餐示范工程”試點企業,先后獲得“2012-2014年度廣西食品行業優秀企業”、“‘ 十二五’廣西食品工業優秀企業”、“2016年度中國優秀早餐企業”、“2016年度中國快餐百強企業”、“2017年中國餐飲30年優秀伙伴獎”、“廣西區餐飲行業十佳誠信單位”、“廣西早餐行業百姓口碑榜品牌”、“2017/2018年度中國早餐經營優秀企業”等獎項、“改革開放40年中國餐飲行業創業發展突出貢獻企業”。

        聯系電話:南寧萬宇公司總經理 張鎣 19968180396






       藥膳食品:輕工院目前正加快藥膳食品的開發,主要功能包括增強免疫力、輔助降“三高”、改善睡眠、緩解體力疲勞、減肥等。主要系列有養生粥系列、養生湯系列、養生代茶飲系列及養生酒系列。養生粥、湯系列現研發口味有:美齡粥、六味六黑粥、清潤椰雪瘦肉粥、狀元粥 、決明三七肉糜粥、百合香棗蓮藕粥、人參養榮老母雞湯、參芪蓮藕排骨湯、洋參桂圓玉靈湯、毛桃馬蹄老鴨湯。

       聯系電話:科研項目管理部經理 陳軍 13387712611



 

       特色飲品:輕工院持續開展風味酸奶、奶茶、生鮮果蔬汁、功能水飲料等健康特色食品的研究和開發。特色飲料系列開發有檸檬蘇打水、西柚味運動飲料;黑糖奶茶/茉莉味奶茶;檸檬紅茶/水蜜桃烏龍茶/百香果綠茶。風味發酵乳系列有原味、草莓風味、芒果風味、百香果風味、紅棗枸杞風味發酵乳。

       聯系電話:科研項目管理部經理 陳軍 13387712611

 
 

       釀酒:輕工院成功研發特色精釀啤酒、亞熱帶特色果酒露酒、特色功能保健酒,致力于把廣西特色農產品的資源優勢充分融入酒類產品中。

       聯系電話:科研中心副總工 蔣敬全 13707889878

 


       制糖:輕工院擁有以甘蔗渣為原料制備木糖的不同于傳統的新關鍵技術。該技術能解決傳統玉米芯制備木糖的高污染、高能耗的弊端,也可填補北方因高污染、高能耗而停產木糖造成的巨大的市場空缺,實現我國木糖產業由玉米芯原料向甘蔗渣原料轉移。“蔗渣制備木糖新工藝”項目突破了制約甘蔗渣制備木糖的技術和設備瓶頸,已研制出多批次結晶木糖產品,其木糖含量均達98.5%以上,超過了國標要求。

       聯系電話:萬宇科技公司主管 鄧玉函 18076334221




       酒精殺菌劑:輕工院有年產600噸固定化酵母載體生產線、年產300噸酒精專用殺菌劑——克菌靈生產線和年產400噸酵母提取物生產線。克菌靈是輕工院自主研發的酒精生產專用殺菌劑,它具有廣譜高效殺菌作用,對酒精發酵中出現的各種雜菌有特效。它通過對細菌(包括球菌和桿菌)的細胞合成的抑制或干擾,最終達到殺菌目的。它獨特的選擇性殺菌作用對酵母沒有毒副作用,不但不會影響酵母的生長繁殖,還能提高酵母細胞的發酵能力,使整個酒精生產過程保持穩定,提高酒精產率。使用方法簡單方便,不需要改變現有酒精生產設備和工藝流程,直接和間接的經濟效益和社會效益非常明顯,因此使用克菌靈是酒精生產廠家的明智選擇。

       聯系電話:萬宇科技公司主管 鄧玉函 18076334221

 

 

       大健康用品:新型生物藥用產品:輕工院正利用廣西特色植物資源(如鐵皮石斛、絞股藍、銀杏等)開展植物藥用成分提取應用的研究,提取出具有藥用和保健功能的甙類、多糖類、多酚類、多肽類等天然生物成分,并以此為原料開發新型生物藥用產品。

       植物藥妝護膚品:輕工院擬通過生物提取分離技術、現代加工技術等,開展新型植物源生物在護膚品中的應用研究,研發出純天然、低刺激、安全無害的植物藥妝護膚品(如面霜、面膜、化妝水、洗面奶、防曬霜等),以滿足市場的需求。

       聯系電話:科研項目管理部經理 陳軍 13387712611

 

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